Moderná kuchyňa už dávno nie je len miestom, kde sa sny menia na pripálené večere. Dnes, za mňa skôr pripomína technologickú arénu, kde si inteligentné spotrebiče rozdeľujú teritórium. V tomto svete pôsobí klasická rúra skôr už ako starnúci monarcha, síce stále rešpektovaný, no v porovnaní s tými všetkými novotami pomalý a neohrabaný. Prím tu hrajú predovšetkým teplovzdušné fritézy sľubujúce rýchlosť, úsporu a zdravší životný štýl. O značke Cosori som vám v rámci takýchto fritéz už básnil viackrát a dnes na to naviažeme zhodnotením kvalít akejsi ich, vlajkovej lode. Volá sa Cosori TF101S Dual Blaze TwinFry a rozhodne nejde len o ďalšiu bežnú fritézu so šuplíkom. Ide totižto o masívny kus elektroniky s 10-litrovou kapacitou, štyrmi vyhrievacími telesami a inteligenciou, ktorú máte pod palcom cez smartfón. Krátko ešte k uvedenému výrobcovi. Jedná sa o najpredávanejšiu značku v USA. Vstúpila na náš trh s aurou úspechu a s veľkými očakávaniami. Ich TwinFry chce nahradiť spomínanú bežnú rúru, so všetkým, čo k tomu patrí, a teda pečením, grilovaním, ale aj sušením vo veľkom. Poďme sa spoločne pozrieť, či na to skutočne má.
S rozmermi 33,8 x 51,8 x 31,3 cm a hmotnosťou 9,2 kg nejde rozhodne o spotrebič, ktorý po varení pohodlne schováte do skrinky. Je to masívny kus, ktorý sa usadí na kuchynskej linke, a bude tam „tróniť“ ako trvalý člen domácnosti. Pred kúpou sa preto oplatí vziať meter a overiť si, či naň vôbec máte miesto, keďže jeho veľkosť vám môže spôsobiť hromadu vrások na čele. Ja osobne som testovanú fritézu presúval ako mačka mladé, hore dole po kuchyni, než sa mi nakoniec podarilo jej nájsť ideálne miestečko, a to tak, aby nezavadzala. Matne čierne prevedenie pôsobí elegantne a prémiovo, bez lacného plastového lesku. Na vrchnej čelnej strane sa nachádza prehľadný, podsvietený a dotykový LED panel, ktorý je dostatočne intuitívny a ľahko čitateľný. Plusom je aj bezpečný vonkajší plášť, ktorý sa počas prevádzky nezohrieva nad 25 °C, takže nehrozí popálenie, ani keď sa ho náhodne dotknete. Výrobca tentokrát stavil na jednu veľkú 10-litrovú zásuvku, ktorú možno rozdeliť vyberateľnou prepážkou na dve samostatné 5-litrové zóny. Na papieri to znie skvele, ale v praxi ide o jeden ťažký kus, s ktorým sa nepracuje zrovna ľahko. Moja útla manželka mala problém s plne naloženým šuplíkom manipulovať s dostatočnou istotou, akokoľvek je tu ako tak nápomocná obrovská rúčka tiahnuca sa stredom. Je to paradox, keďže kým digitálne funkcie umožňujú spúšťať varenie z aplikácie či dokonale synchronizovať dve jedlá, samotná manipulácia s košom sa môže pre mnohých stať problematickou. Predstavte si, že v jednej časti máte hranolky a v druhej veľký kus mäsa. Hranolky sa vám logicky spravia skôr a preto ich potrebujete vysypať a následne pokračovať v dopekaní mäsa. Celý proces je nemotorný a frustrujúci, čo úplne kontrastuje s inak premyslenou digitálnou stránkou. Problém pokračuje aj pri údržbe. Vyberateľné časti síce môžete dať do umývačky, no samotný 10-litrový kôš je taký veľký, že sa do bežnej umývačky jednoducho nezmestí (do našej klasickej rozhodne nie). Ručné umývanie v štandardnom dreze je, ale tak isto z praktického hľadiska problémom. Za predpokladu, že chcete fritézu s takto objemným košom či zásuvkou, tak ste síce na správnej adrese, ale treba sa pripraviť na vyššie uvedené problémy, ktoré pre menšie a slabšie ruky môžu byť ešte násobne horšie. Aby som bol fér, tak v balení sa nachádzajú praktické kliešte s pogumovanými koncami, pomocou ktorých viete vyberať alebo obracať väčšie kusy pokrmov, avšak sotva niečo ako hranolky.
Ak má mať Cosori TwinFry niekde svoju najsilnejšiu stránku, je to bez akýchkoľvek pochýb, technológia. Kým dizajn a proporcie môžu pôsobiť ako jeho Achillova päta, technologická výbava je jeho hlavný tromf. Základom je systém Dual Blaze využívajúci štyri vyhrievacie telesá, z toho dve hore a dve netradične aj pod košom. S výkonom 2800 W patrí TwinFry medzi najvýkonnejšie modely na trhu a papierovo sľubuje bezstarostné varenie bez predhrievania a pretrepávania jedla. Teoreticky, tak ide o dokonalé naplnenie hesla ,,nastav a zabudni“. V praxi však platí, že fyzika je aj v roku 2025 stále neúprosná a síce pri väčších kusoch mäsa systém funguje skvele, no pri hranolkách sa bez občasného pretrepania stále nezaobídete. Jedine čo som takto vedel pripraviť, teda bez akejkoľvek kontroly, boli krokety a pizza. Výrobcom deklarovaný sľub o absolútnej bezstarostnosti, tak berte s veľkou rezervou. Našťastie, Cosori má predsa len ešte jedno eso v rukáve a tým sú inteligentné funkcie, Sync Finish a Match Cook. Prvá umožňuje nastaviť rozdielne programy pre dve zóny tak, aby sa obe jedlá dokončili v rovnakom momente. Koniec studeným prílohám, ktoré čakajú na mäso. Druhá funkcia zrkadlí nastavenia z jednej zóny do druhej, čo uľahčuje prípravu väčších porcií rovnakého jedla. Práve tu sa nachádza skutočný zmysel TwinFry. Pre zaneprázdnené domácnosti postavené na nárokoch nie vždy racionálne uvažujúcich detí, ktoré chcú rýchlo nakŕmiť, je to nástroj, ktorý má reálnu pridanú hodnotu. Tretím pilierom technologickej výbavy Cosori TwinFry je inteligentné ovládanie cez aplikáciu VeSync, dostupnú pre iOS aj Android. Párovanie s Wi-Fi je jednoduché a po pripojení môžete fritézu ovládať na diaľku a spúšťať tak varenie, meniť teplotu či čas, sledovať priebeh a dostávať upozornenia, keď je jedlo hotové. Nechýba ani integrácia s Google Assistantom a Amazon Alexou, takže varenie viete riadiť aj hlasom. Osobne si však myslím, že toto je u nás stále skôr vec ktorú využíva absolútne minimum konzumentov. VeSync z môjho pohľadu pôsobí skôr, ako elegantný diaľkový ovládač než, ako skutočný digitálny asistent. Knižnica receptov je obmedzená a často neposkytuje presné časy či teploty, takže používateľ sa aj tak spolieha na metódu pokus–omyl. Nehovoriac o absencii lokalizácie do Českého alebo Slovenského jazyka.
Každý kuchynský spotrebič musí nakoniec dostatočne obstáť v praxi, a práve tam ukazuje Cosori TwinFry svoje už vyššie spomínané prednosti. Kuracie krídelká z neho lezú chrumkavé zvonka a šťavnaté zvnútra, hovädzia pečienka má ideálnu kôrku a zemiaky sú krásne nadýchané. Dokonca som si zamiloval robiť v nej kačacie stehná či polotovarovú pizzu. Keďže moja dcéra trpí celiakiou a posledné mesiace sa v nej evidentne prebúdza nejaká duša prastarej obyvateľky Talianska, tak nám doma odmieta jesť čokoľvek iné než práve pizzu. Preto potrebujem mať po ruke neustále mrazenú bezlepkovú pizzu a pripravovať ju čo najrýchlejšie. Aj napriek tomu, že sa do šuplíka nedá štandardná veľkosť mrazenej pizze položiť úplne na dno, stačí ju tam dať aspoň do kríža a teplota už sa postará o zvyšok. Na 205 stupňov máte za 8 minút chrumkavý výsledok a ak by som to mal celé nechať na klasickú rúru, trvalo by to aj s predohrevom minimálne 30 minút. V týchto momentoch pôsobí kombinácia štyroch telies a obrovského priestoru doslova, ako harmonická symfónia výkonu, ktorá naplno odôvodňuje vyššiu cenu (v čase prípravy recenzie sa cena pohybovala okolo 200 až 250 eur). V zásade je možné robiť v tomto kuchynskom pomocníkovi akýkoľvek pokrm, a to vrátane smaženia s tým, že si veci obaľované v strúhanke musíte potrieť alebo postriekať olejom (bonusom je režim ohrievania alebo sušenia). Sladké či slané, fritéza má široký záber. Hlučnosť pri plnej prevádzke okolo 62 dB zodpovedá väčšine moderných spotrebičov a akokoľvek sa nejedná o nejaký šepot, rovnako tak sa nedá hovoriť o hluku, ktorý by vás vyhnal z kuchyne. Spotreba pri výkone 2800 W je vysoká, no inteligentná regulácia zaisťuje, že zariadenie nejde naplno po celý čas. Napriek tomu predmetná fritéza patrí medzi energeticky náročnejšie modely a jej prevádzka si svoju daň na účtoch za elektrinu časom určite vyberie.
Po viac ako mesiaci môžem povedať, že teplovzdušná fritéza Cosori Dual Blaze TwinFry v podmienkach našej domácnosti maximálne obstála. Vo väčšine prípadov prípravy alebo ohrevu jedla, exceluje a ukazuje, ako môže vyzerať zdravá budúcnosť varenia. Keď všetko funguje, používanie je radosť. No túto radosť často môže narušiť frustrácia z nešikovnej manipulácie s ťažkým košom, či z čistenia, ktoré nie je rozhodne praktické ak nemáte drez veľký ako vaňu. Kúpu dáva zmysel zvážiť, ak ste početná rodina, máte dostatok miesta na linke aj v umývačke, radi pripravujete komplexné jedlá a sem-tam aj polotovary. Rozhodne však oceníte aj smart funkcie či diaľkové ovládanie. Naopak, ak máte malú kuchyňu, obmedzený rozpočet a nemáte trpezlivosť na čistenie, siahnite radšej po menšej variante identického výrobcu, ostatne má ich vo svojom portfóliu hromadu. Niektoré ďalšie sa ešte objavia aj v našej sekcii testov.
Za poskytnutie produktu na recenzi ďakujeme spoločnosti TygoTec
